tekofarmのみかんを紹介!
 
tekofarmだより  -蜜柑ジュース販売しています(*^_^*)-  2014.07.31
宇和島市吉田町は温州蜜柑の発生の地で、今でもたくさんの蜜柑農家さんが大切に育てられています。ここ吉田町でも高齢化が進み、蜜柑つくりが出来なくなってきた蜜柑畑も出始めています。後継者や知り合いの方が受け継いだり、新規就農の方が始められたりしていますが、まだまだ心配な状況です。私も父から1年間蜜柑つくりを教えてもらって、ヨチヨチですが蜜柑山を荒らすことなく、一緒に成長していきたいと考えています。

各品種の完熟蜜柑ジュースをしぼっています。地元のジュース工房のインラインという蜜柑の中身だけを搾る機械でしぼりますので、旬の味そのままを瓶に閉じ込めてお届けできたのではと思っています。また、ジュースは外観よりも味重視なので(本当は生食もだと思います)、農薬を減らすことができます。木自体が枯れる病害虫もあるので完全無農薬は、模索中です。私のような力の無い女性や高齢者でも美味しい蜜柑ジュースをつくることが可能です。

「tekofarmの蜜柑を食べると不思議と元気が出ます。」と あるお客さまからメールいただきました。とっても嬉しいメッセージでした。
これからもいろいろな可能性にむけて模索しながら、皆様に懐かしい蜜柑の味をお届けできるよう頑張りたいと思います。

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